E già da qualche anno che mi diverto, per la notte di Halloween, a preparare la nostra Zucca Orrorifica... ogni anno un'espressione diversa, ma quest'anno ho voluto darle una compagnia...
Così mi sono portata a casa non una, ma bensì due zucche, una bella grandina, l'altra invece più "cucciolotta".Mi ci sono messa oggi pomeriggio, di buona lena, a svuotarle ed intagliarle, con l'aiuto di un buon coltellaccio superaffilato e appuntito, un altro piccolo a lama ricurva, uno scavino triangolare e un porzionatore a pallina.
Ed ecco le nostre belle zuccotte pronte per accogliere i bambini e i ragazzi che avranno il coraggio di suonare il nostro campanello! ^__________^
Ovviamente, non ho buttato i semi, che sciacquandoli bene, cospargendoli di sale fino e distribuendoli belli allargati sulla placca del forno (foderata di carta forno) per un'oretta a 160°, ho ottenuto un sacco di "becche" (come le chiamano qui) o "brustoline", come le chiamiamo nel ferrarese e dintorni!Sono buonissime... l'importante è estrarle dal guscio, schiacciandolo delicatamente tra i denti anteriori e mangiare il solo seme nascosto all'interno... ma confesso che quelle più piccole e "secche" le mangio intere... ma poche eh??!! sennò il pancino dà la bua! :P
